烤乳猪 在菲律宾,炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品,也被称为“国菜”。
将全猪在煤炭上翻烤,烤的金黄酥脆的表皮佐以肝酱,成就了烤乳猪最精华的部位,焦香酥脆,肥而不腻。
菲式酸汤 加入各种蔬菜和肉的酸汤,内容丰富。一道菲律宾人的家常菜。汤里一般会加虾、石斑鱼、三文鱼和猪肉等,食材多样。
如果在菲律宾期间觉得食欲不好,可以尝尝这道开胃的酸汤美食哦!
椰奶芋头叶 椰奶一般在国内都被用来制作饮品或甜品,而这道椰奶芋头也在菲律宾却是被当做主食配饭来食用的。
烹饪的过程中会加入大量的椰奶,作为点缀的肉片和辣椒也成为了菜中的点睛之笔。
菲式炒面 类似炒面。不是加酱汁炒,而是酱油、自制鱼酱汁、盐和胡椒等一起炒制。
炒面类各地使用的面有所不同,除了面还加了卷心菜、胡萝卜、洋葱、青椒、大蒜和猪肉。
另外,有些吃货们可能还会担心国外点外卖会不会不方便,别着急,在菲律宾你只要下载一个Food Panda就能搞定。
这个外卖软件是2012年3月在新加坡首次推出,目前已经遍及45个国家,菲律宾也是其中之一。
这款APP对于华人或者英文不好的人来说很友好,它是有中文操作界面的。所以,大家不用担心在菲律宾没有外卖可以点。
FoodPanda在官网和App应用市场都可以下载。除了食物外送外,其还有生鲜配送、当地杂货店物品配送等功能。
如果吃不惯菲律宾当地美食,还有中餐外卖平台可供选择:Phippy菲律宾华人外卖订餐、98外卖等。