在菲律宾通过当地朋友可以了解到许多有趣的文化,以下是中菲教育(cnphedu)马尼拉负责人总结的一些主要方面:
宗教文化
天主教文化:菲律宾约90%的人口信仰天主教,天主教对菲律宾的社会生活、节日庆典等方面产生了深远影响。例如每年的圣周(Holy Week),从棕枝主日到复活节周日,人们会举行各种宗教仪式和活动,如耶稣受难剧表演,信徒们会穿着传统服装,扮演圣经中的角色,重现耶稣受难的过程。
原始宗教信仰:菲律宾的一些少数民族信仰原始宗教,他们相信万物有灵,崇拜自然神,如鳄鱼和鸟类等。在一些部落中,还有专门的祭祀仪式来祈求神灵的庇佑,以获得丰收、平安等。
饮食文化
独特的菜肴:菲律宾菜融合了多种文化元素,形成了独特的风味。如阿斗波(Adobo),是将鸡肉或猪肉用大蒜、醋、酱油等炖煮而成,味道浓郁;烤乳猪(Lechon)是菲律宾的传统名菜,猪皮烤得金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁;丁努关(Dinuguan)则是用猪的血液和内脏制成的炖菜,通常搭配蒸年糕面粉(Putu)食用。
饮食习俗:菲律宾人传统上用双手吃饭,特别是一些干菜肴,会直接用手指抓取。在一些特殊场合,如家庭聚会、节日庆典等,还会有“Kamayan”的用餐方式,即大家围坐在摆满食物的桌子旁,直接用手取食,感受食物的美味和分享的快乐。
舞蹈文化
竹竿舞:是菲律宾最具代表性的乡村舞蹈之一。舞者需要在两根不断开合的竹竿之间跳动,同时还要做出各种优美的动作,节奏明快,充满活力,通常在庆祝节日或特殊场合时表演。
辛基尔:是穆斯林舞蹈的代表剧目,由王族史诗改编,表现王子寻妃的经历。舞蹈者面部表情庄严,眼帘低垂,注重手臂和手指的动作,韵律柔韧细腻,舞姿呈曲线形,展现出伊斯兰文化的神秘色彩。
服饰文化
巴隆他加禄:是菲律宾男子的传统服装,一种轻薄的亚麻或棉质衬衫,上面有精美的刺绣,通常搭配黑色或深色的裤子,在正式场合或节日时穿着,显得优雅大方。
特尔诺:是菲律宾女子的传统服装,为一种蝴蝶袖的连衣裙,领口和袖口通常有蕾丝装饰,裙子的裙摆较大,设计精美,颜色鲜艳,体现了菲律宾女性的优雅和美丽。
节日文化
阿提阿提汉节:是菲律宾最盛大的节日之一,每年1月在卡利博举行。人们会身着色彩鲜艳的服装,脸上涂抹着油彩,模仿古代阿提人(Ati)的装扮,在街上载歌载舞,庆祝这个节日,期间还有花车巡游、音乐表演等活动。
圣克鲁斯节:每年5月举行,是为了纪念天主教传说中发现真十字架的海伦娜皇后。在节日期间,年轻女子会穿着华丽的传统服装,手持蜡烛和鲜花,参加游行和宗教仪式,整个节日充满了欢乐和祥和的氛围。