Adobo
Adobo被视为菲律宾传统菜，卤汁浓厚的猪肉和鸡肉丁，淋在白米饭上食用，风靡整个菲律宾群岛。Adobo的基础调味由酱油、醋、大蒜和香叶四个基础香味组成，简单又各具风味。香味扑鼻的Adobo鸡块和青菜、白饭相辅相成。最后不要忘了把香叶挑出，小火煨煮已经足够使香味渗透在菜里。
Tapsilog
菲律宾曾受西班牙长期的殖民统治，在饮食习惯上也深深的烙上了西班牙的印记。菲律宾美食中有一种叫Tapsilog，源自于梵文Tapas。就是将Tapa（各种烤肉、咸肉）加上菲律宾特色大蒜炒饭，煎蛋等融合在一起。早上喜欢吃鸡蛋的朋友可以尝试这道菲律宾的特色早餐。大蒜米饭配上煎蛋，可以选择加香肠、培根肉、或是火腿等，盘内还附送一些蔬菜。
Sizzling Bangus ala Pobre
Sizzling Bangus ala Pobre（铁板叫花子虱目鱼），“alapobre”是西班牙语，意思是“穷人的”。主要调味有酱油、小酸橘子和黑胡椒。我们有叫花鸡，他们有叫花鱼~~~“Bangus”是菲律宾盛产的热带鱼类，英文常用名叫“milkfish”，台湾人称之为“虱目鱼”，它的骨刺很多但味道非常鲜美。这里的虱目鱼都已经去骨了，所以放心大胆的吃吧~~~~
LAPU-LAPU
LAPU-LAPU（拉普拉普），即是石斑鱼，名字源于对抗西班牙入侵的菲律宾民族英雄。据说麦哲伦便是死于这位名叫“LAPU-LAPU”的部落酋长之手。
菲式烧烤
菲式烧烤是最能反映菲律宾当地风情的美食之一，菲式烧烤是传统的菲式食物，有烤鸡、烤猪五花肉、烤鱼还有各类蔬菜，在烤制过程中刷上菲律宾当地的特色酱料，味道鲜美多汁。
SanMiguel
一种叫SanMiguel（生力）的当地啤酒，是西班牙人于1890年在菲律宾建立的东南亚地区最早的一家啤酒厂，曾是中国香港地区唯一的一家啤酒酿造厂。目前生力啤酒是菲律宾第一大啤酒，在当地占有率达八成以上。
tocino&longganisa
菲律宾也吃tocino和longganisa。tocino是为加糖的腊肉，无论是鸡肉或猪肉都可以，通常吃之前几天先油炸，腌制。longganisa是甜或辣的香肠，通常是猪肉做成，也可用其他肉类，味道是非常饱满美味的。
海鲜烩饭
海鲜烩饭，这有着西班牙印记，是曾经西班牙统治菲律宾时所留下来的美食。主要是将鲜鱿鱼、蛤蜊、红皮洋葱、胡萝卜、甜椒、番茄放在一起烹饪，并配以橄榄油、柠檬汁，鲜香四溢，珍馐美味~~~
Lechon
“勒琼”(Lechon)是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主原料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏干净以后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时候猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就呈现出暗红色。
米糕
米糕类是菲律宾甜点的代表之一，铺上甜而不腻的椰肉糖，那个味道就在脑中，却无法用语言形容。这种甜点不一定要到餐厅才吃得到，路边会有些妇女摆摊，便宜又好吃的国民甜点。
halohalo
halohalo，在这个热带国家，三百六十五天不管哪一天吃冰都适合。这款的冰不绵密，加在里面的东西又简单，价格也便宜，却深受游客们的喜爱。为什么叫halohalo，真的混合了好多东西，而且必须要芋头口味的冰淇淋才有那个味道。
芒果
芒果可以算是菲律宾的国民小吃，每一家餐厅都会有芒果汁或芒果甜点。来菲律宾，千万别错过芒果。作为世界上最适合种植芒果的地方，菲律宾的芒果以细滑、多汁、柔嫩、香甜著称。那种无可言喻的口感，一吃难忘！除了新鲜芒果，芒果干也是无数人的最爱，大片的果肉、咬下去酸甜而韧实。
菲式八宝冰
菲式八宝冰，菲律宾最著名的甜品之一，有点像刨冰，加入了香甜的豆类牛奶，配上多种色彩鲜艳的水果，一般至少有八款配料，东西合璧，包括东方的绿豆、印度的鹰嘴豆和西班牙的牛奶布丁等，吃起来既甜蜜又透心凉。
猪排配蒜蓉饭
猪排配蒜蓉饭是菲律宾特色美食之一。新鲜美味、香浓多汁、色彩缤纷、充满异国风味。无论你跻身于街头食档(当地称为Kainan)或进入高级餐厅进食，猪排配蒜蓉饭都会被找到，肯定令你回味无穷、称心如意。
