菲律宾作为一个热带海岛国家，不仅有着丰富的旅游资源，在美食上也是别具风味，如果来菲游玩的话，了解菲律宾独特的饮食文化也是必不可少的。
特色主食
菲律宾人的主食是大米、玉米。农民在煮饭前才舂米。米饭是放在瓦缸或竹筒里煮，用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭，然后用香蕉叶包饭。玉米作为食物，先是晒干，磨成粉，然后做成各种食品。城市中上层人士大多吃西餐。
风味海鲜
作为一个群岛国家，菲律宾以风味浓郁的海鲜最为出名，海鲜种类多、体型较大，由于捕捞较便宜，海鲜市场上售卖的大多都是刚打捞上来的，经过形式多样的烹饪后，味道极其鲜美。
热带水果
菲律宾热带雨林气候的高温多雨，和靠近赤道的充足日照促进了水果糖分的积累，甘甜可口、充满阳光风情的菲律宾热带水果可谓是一大饮食特色。
有人说，世界上最好的芒果来自菲律宾。在菲律宾，芒果被尊为国果，肉质细腻，气味香甜，绝对是人们的最爱。常见的芒果品种有卡拉宝（Carabao，也称吕宋芒）和香槟芒果，这也是菲律宾出口最多的两个芒果品种。菲律宾的芒果干也是很受欢迎。
菲律宾凤梨细如丝、甜如蜜的丰盛口感，不仅仅是土地与气候的自然回馈，更是原产地果农日夜耕种的匠心之作。
椰子在菲律宾非常受欢迎，简直就是沙滩“标配”。这里的椰子通常被制成很多椰子产品，如椰子油、椰子干、以及著名的椰子酒lambanog。
榴莲被誉为“水果之王”，是菲律宾最受喜爱的热带水果之一
红毛丹被誉为“东南亚异域水果”，原产于马拉西亚，是一种极具经济价值的热带水果红毛丹看起来毛茸茸的，像一个红色的小刺猬，果肉黄白色，半透明，汁多肉脆，味清甜。为了保持新鲜，通常在三天之内就会被运到市场，所以在中国并不常见。
菲律宾的牛油果又大又饱满，而且当地人很擅长用牛油果做各种甜品，比如牛油果奶昔，牛油果冰淇淋等等。
